ランチ

2010.6.2 平成調理師専門学校のレストランのランチに行きました。ポトフとチーズムースのラズベリーソースです。
ポトフにのっているのはタイムでマスタードとこしょうのつぶしたもの、結晶になった塩と西洋わさびのようなものが添えられていました。本格的なポトフを外で食べたのは初めて。デザートもついて500円でとってもおいしかった。