マンゴー発芽

 

2012.9.14　アップルマンゴーの種が発芽しましたが、残念ながら冬が越せません。去年はアボガドが発芽して大きくなったのに冬に枯れてしまいました。青紫蘇の花も咲き出しましたので早めに佃煮にする予定。
図書館でインドカレーの本を借りてきて、手始めにナンを焼いてみるとそれらしきものはできました。カレーは印度伝統料理人のチャナマサラ。