南インドのカレー

2020.7.24　アマゾンプライムで「孤独のグルメ」の南インドカレーの回を見ていたら、娘にもらったララーズのサザンペッパーカレーキットがあるのを思い出した。あっという間にできて本格的なスパイスのいい香り。バターチキンカレーキットもあるので近いうちに作ってみよう。
何年か前にカレーにはまり、マータラ、キルシュナ、カルダモン、マサラ等食べ歩いた。このカレーはキルシュナのスープカレーよりマータラのスリランカカレーに似ている。マサラの美味しいナンも食べたくなってきた。早くコロナがおさまって自由に旅行や外食ができる日がきますように。